Uma pausa para o café ...

Poucas bebidas são tão reconfortantes, estimulantes e saborosas como uma boa chávena de café acabada de preparar. Toma-se ao pequeno-almoço na mesa da cozinha, no local de trabalho, no sofá a ver televisão, ou mesmo enquanto se prepara uma deliciosa sobremesa para acompanhar.

Eu como amante desta bebida uma das coisas que mais gosto de fazer quando preciso de relaxar, ou quando tenho tempo, é tomar um quente e delicioso café mesmo sem açúcar. Em casa é raro tomar e tenho saudades do cafezinho da avó, tradicional, preto, sem espuma com aquele cheirinho que deixa saudade.
Quando saio de casa para este momento único levo sempre comigo leitura e adoro ficar a ler e a degustar uma chávena escaldada. Também muito importante que para que este time seja perfeito é claro o nosso estado de espírito, a companhia e o café/pastelaria escolhida.  Adoro tudo que tenha este aroma e sabor e ... Café só se toma com tempo e com alguém para compartilhar. O importante é ter este tempo e este alguém pelo menos uma vez ao dia.